酱料多功能杀菌锅蒸汽加热杀菌锅鸭血杀菌锅

山东重诺工业装备有限公司为您提供酱料多功能杀菌锅蒸汽加热杀菌锅鸭血杀菌锅。酱料多功能杀菌锅 蒸汽加热杀菌锅 鸭血杀菌锅酱料是我们生活中常见的一种佐料，可以用来炒菜、熬汤或者是当蘸料用。酱料有肉制酱、豆制酱、花生酱、芝麻酱等等。酱料在生产过程中会有各种发酵，会有许多---的产生，如果不进行杀菌会发酵过度造成酱料的损坏。酱料杀菌锅的杀菌方式取决于酱料的包装材料，如若是耐高温蒸煮袋可以选择蒸汽杀菌、水浴杀菌。如果是玻璃瓶可以选择喷淋式杀菌锅，可以实现曲线升温降温，不会发生炸瓶现象。有多种包装，可以定制多功能杀菌锅，既可以蒸汽杀菌和水浴杀菌，也可以喷淋杀菌。
酱料多功能杀菌锅 蒸汽加热杀菌锅 鸭血杀菌锅选择原则
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
6、若产品粘稠度---，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。

使用、维护与保养
1、本设备设计、制造所遵循的规范标准及检验依据：<钢制压力容器（gb150-1998）>与<压力容器安全技术监察规程（99版）>进行制造、试验和验收；焊接按<钢制压力容器焊接规程（jb/t4709-2000）>进行；射线探伤按（jb4730-94）之iii级进行。
2、用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程，并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括：
（1）杀菌锅的操作工艺指标及工作压力，工作温度。
（2）杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。
（3）生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
(4）设备停用时的保养方法。
3、本设备严禁超过设计压力、温度运行。
4、酱料多功能杀菌锅 蒸汽加热杀菌锅 鸭血杀菌锅使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。
5、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、---。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、---，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次。
6、杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。
7、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以---磨擦面处于润滑状态。
8、锅身法兰面上的密封圈若老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便---密封，防止泄漏。
9、设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，安全检测控制仪表予以罩封保护。


     本公司主营： 杀菌锅 - 硫化罐 - 夹层锅 - 食用菌灭菌器 - 木材防腐罐
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